Рецепт вкусной закуски из баклажанов с перцем, луком, чесноком и зеленью. Баклажаны обжариваются на сковороде и слоями выкладываются с овощной начинкой. Закуска лучше всего подходит к рыбе, мясу и картошке. Можно подавать как горячую, так и холодную.